Vinification

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Livre

Voyage au c?ur d'une bulle de champagne

Auteur du texte

Liger-Belair, Gérard (1970-....)

Date de publication
2011
Editeur
O. Jacob
Lieu
Paris
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Livre

Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité Ier siècle-XIXe siècle, essai d'oenologie historique

Auteur du texte

Latour, Louis (1932-....)

Date de publication
2012
Editeur
Éd. de l'Armançon
Lieu
Précy-sous-Thil
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Livre

Guide pratique du vin bio réussir sa conversion en bio

Auteur du texte

Natoli, Jean (1957-....)

Date de publication
2013
Editeur
Dunod
Lieu
Paris
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Livre

3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin terroir, cépages régionaux & styles de vins, origine des appellations, fermentation, dégustation...

Auteur du texte

Basset, Gérard (1957-....)

Date de publication
2015
Editeur
le Courrier du livre
Lieu
Paris
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Livre

Les vins de France et du monde retenir l'essentiel

Auteur du texte

Schirmer, Raphaël (1968-....)

Editeur
Nathan
Lieu
Paris
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Livre

L'|oenologie

Auteur du texte

Navarre, Colette

Date de publication
1998
Editeur
Tec & doc-Lavoisier
Lieu
New York