Cuisine française

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Livre

Festins de tous les temps histoire pittoresque de notre alimentation

Blond Georges

Date de publication

1976

Editeur

A. Fayard

Lieu

Paris

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Livre

Histoire de la cuisine et des cuisiniers techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours

Poulain Jean-Pierre

Date de publication

1992

Editeur

J. Lanore

Lieu

Malakoff