Gastronomie

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Livre

Vatel et la naissance de la gastronomie recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg

Auteur du texte

Michel, Dominique (1952-....)

Date de publication

1999

Editeur

le Grand livre du mois

Lieu

Paris

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Livre

Le Goût et les mots littérature et gastronomie 14e-20e siècles

Gillet Philippe

Date de publication

1987

Editeur

Payot

Lieu

Paris

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Livre

A table ! la fête gastronomique

Rowley Gordon Douglas

Date de publication

1994

Editeur

Gallimard

Lieu

[Paris]