Gastronomie

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Livre

On va déguster l'Italie

Auteur du texte

Gaudry, François-Régis

Date de publication
2020
Editeur
Marabout
Lieu
Vanves
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Livre

A la table des tyrans Mao, Hitler, Bokassa, Staline, Ceausescu, Saddam Hussein

Auteur du texte

Roudaut, Christian

Editeur
Flammarion
Lieu
Paris
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Livre

Le bouquin de la gastronomie

Auteur du texte

Vitaux, Jean (1951-....)

Date de publication
2020
Editeur
Robert Laffont
Lieu
Paris
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Fonds patrimonial

La Bourgogne

Auteur du texte

Callea, Olivia

Date de publication
1995
Editeur
Hatier
Lieu
Paris
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Livre

Palais royal à la table des rois

Auteur du texte

Cantau, Alina

Date de publication
2015
Editeur
Bibliothèque nationale de France
Lieu
[Paris]
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Livre

Physiologie du goût

Auteur du texte

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

Date de publication
2017
Editeur
Flammarion
Lieu
[Paris]
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Livre

On va déguster la France un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !

Auteur du texte

Gaudry, François-Régis

Editeur
Marabout
Lieu
Paris
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Livre

Mots de table, mots de bouche dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie

Brécourt-Villars Claudine

Date de publication
1996
Editeur
Stock
Lieu
Paris
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Livre

Gastronomie française histoire et géographie d'une passion

Pitte Jean-Robert

Date de publication
1991
Editeur
Fayard
Lieu
[Paris]
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Livre

La raison gourmande philosophie du goût

Auteur

Onfray Michel

Date de publication
1997
Editeur
Librairie générale française
Lieu
Paris