L'Abbaye de Tournus et le vin fondements monastiques d'un vignoble de Bourgogne

Philibert, qui vécut au VIIème siècle, était disciple du Christ. Or, l'un des miracles que rapporte sa légende retient l'attention : alors qu'il avait été invité à un repas où le vin coula à flots, le saint intercéda pour que les tonneaux soient toujours aussi plein après le festin. Les moines de Saint-Philibert, qui s'étaient installés à Tournus en 875, savaient donc que leur patron appréciait le vin. Obéissant à la règle bénédictine, qui place le travail manuel en haute estime, ils firent rapidement fructifier la terre du Tournugeois, où la vigne poussait dès avant leur arrivée. ils donnèrent ainsi à la viticulture local une organisation solide, rendue possible par la prospérité du monastère.