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Acteurs et espaces de l'élevage, XVIIe-XXIe siècle évolution, structuration, spécialisation

Editeur
Association d'histoire des sociétés rurales
Lieu
Rennes
Publication textuelle
DL 2006
Importance matérielle
1 vol. (328 p. dont 7 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Public
Public motivé
Type de document
Documentaires
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Résumé
Les contributions traitent des voies spécifiques de développement rural de l'élevage depuis plus de quatre siècles sous des aspects généraux puis régionaux de France, avec les témoignages de B. Vissac sur la génération des vaches de la République, et de A. Frémont sur l'élevage et la vie rurale en Normandie sous un regard rétrospectif (1954-2004).
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 4685