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Les |basiques du boulanger

Editeur
Marabout
Lieu
Paris
Publication textuelle
impr. 2012
Importance matérielle
1 vol. (pagination multiple [ca 270] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Public
Tout public
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Résumé
Présentation de 80 recettes illustrées pas à pas, pour maîtriser lart du pain et de la viennoiserie. Au menu notamment : sacristains, fougasse romarin et origan, pain fromage et herbes, roulés noix-cannelle, croissants aux amandes, cônes choco-noisettes, petits pains aux figues, chaussons à la rhubarbe, sablés lunettes, pains à burger ou encore oranais.
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliobus Bibliobus 641.815 BLA