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La France à la carte les meilleurs produits du terroir par les plus grands chefs

Editeur
Webedia Books, Le Figaro
Lieu
Levallois-Perret (Hauts-de-Seine), Paris
Publication textuelle
20211110
Importance matérielle
1 vol. (297 p.) : illustrations en couleur : 30 x 23 cm
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Résumé
Soixante chefs étoilés comme Michel Sarran, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé et Hélène Darroze proposent chacun une recette qui met en valeur un produit du terroir français : pigeon de Bresse, morilles blondes de Franche-Comté, truite fumée du Jura, capucine de l'Hérault, figue de Solliès, entre autres. ©Electre 2022
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.59 FRA GF