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Une histoire mondiale de la table stratégies de bouche

Collection
Histoire
Editeur
O. Jacob
Lieu
Paris
Publication textuelle
impr. 2006
Importance matérielle
1 vol. (401 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
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Résumé
Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc.
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 2 M 394 ROW