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Nourrissez votre cerveau neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses

Collection
Santé
Editeur
Odile Jacob
Lieu
Paris
Publication textuelle
DL 2017
Importance matérielle
1 vol. (167 p.) : ill. en coul. : 24 cm
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Résumé
Guide des ingrédients bénéfiques pour le cerveau avec une quarantaine de recettes mises au point par la biochimiste et le chef cuisinier. Leur propos repose sur des études concernant le stress oxydatif et les parades alimentaires pour en contrer les effets sur les performances et le vieillissement du cerveau. ƯElectre 2017
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.563 KAL