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Manger est un acte citoyen

Editeur
Éditions les Liens qui libèrent
Lieu
[Paris]
Publication textuelle
DL 2017
Importance matérielle
1 vol. (217 p.) : 22 cm
Public
Tout public
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Résumé
Selon le chef cuisinier, manger est un acte éminemment politique, un combat philosophique concernant toute la société. La gastronomie est un levier mobilisateur pour la construction d'une société plus éthique, d'un bien-être individuel et collectif qui ne peut être atteint que si chacun choisit en toute connaissance de cause ce qu'il met dans son assiette. ƯElectre 2017
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.013 DUC