Merde ce que les excréments nous apprennent sur l'écologie, l'évolution et le développement durable

Un panorama de l'importance des matières fécales pour la biodiversité, l'agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments, ainsi que les écosystèmes. L'auteur aborde tour à tour les insectes coprophages, la litière des chats, les chasses d'eau, le commerce international, les pandémies ou les politiques énergétiques. ©Electre 2015